센텀 부창제과 호두과자 맛집
부산 해운대 센텀시티 신세계백화점 지하 1층에 자리한 부창제과는 단순한 호두과자 가게를 넘어, 방문객들에게 맛과 추억을 동시에 선사하는 특별한 공간이다. 특히 '이장우 호두과자'라는 이름으로도 널리 알려져 있어 대기줄이 긴 편이지만 부산에는 3월에 오픈한 호두과자 맛집이다.
센텀 부창제과, 왜 특별할까요?
부창제과는 어릴 적 향수를 불러일으키는 예스러운 소품들과 함께, 입안 가득 달콤함을 선사하는 왕사탕까지 만날 수 있는 정겨운 공간으로 마치 시간 여행을 온 듯한 아늑하고 따뜻한 분위기는 호두과자의 맛을 더욱 특별하게 만들어 준다. 엄마는 어릴 적 어른들이 주시던 왕사탕을 떠올리며 무척 좋아하셨다.
이장우 호두과자, 그 이름에 담긴 의미
'이장우 호두과자'라는 타이틀이 붙어 있지만, 정식 상호는 '부창제과'인 듯하다. 포스터에는 나 혼자 산다에 종종 나오는 이장우 그림도 있다. 그의 미식가적인 면모가 호두과자에도 반영되어, 더 맛있는 거 같다. 이러한 유명세는 부창제과 호두과자의 맛과 품질에 대한 신뢰를 더해주는 거 같다.
다채로운 맛과 꽉 찬 앙금의 향연
부창제과 호두과자는 우리가 흔히 아는 팥 호두과자 외에도 다채로운 맛을 자랑한다. 기본 팥은 물론, 고소하고 부드러운 완두콩, 건강한 풍미의 흑임자, 달콤하고 친숙한 옥수수, 이색적인 단짠의 조화가 매력적인 우유니소금, 그리고 쫀득한 식감의 인절미 맛까지! 선택의 폭이 넓어 남녀노소 누구나 취향에 맞는 호두과자를 고를 수 있다. 특히 완두콩 맛은 어머니께서 무척 좋아하셔서 팥과 함께 구매하셨는데 무척 맛있었다고 하셨다.
부드러움과 바삭함의 완벽한 조화
부창제과 호두과자의 가장 큰 특징 중 하나는 바로 반죽이다. 카스테라처럼 부드러우면서도 버터 함량이 높아 겉은 바삭한 식감을 자랑한다. 한입 베어 물면 겉은 살짝 바삭하고 속은 촉촉하게 녹아내리는 듯한 이 조화는 다른 호두과자에서는 쉽게 찾아볼 수 없는 부창제과만의 특별함이 있다. 이러한 반죽의 비밀은 호두과자의 맛을 한층 더 고급스럽게 만들어준다. 갓 구워낸 호두과자의 따뜻하고 고소한 향은 발길을 멈추게 할 만큼 매력적이다.
아낌없이 채워진 앙금의 감동
호두과자의 핵심은 역시 앙금이죠. 부창제과 호두과자는 앙금이 아낌없이 꽉 차 있어 더욱 만족스럽다. 앙금의 양이 많아한 개만 먹어도 든든하고, 입안 가득 퍼지는 달콤함이 무척 좋다. 팥 앙금은 너무 달지 않으면서도 깊은 맛을 내고, 완두 앙금은 부드럽고 고소한 맛이 특징이다. 앙금의 품질 또한 뛰어나, 재료 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있다. 이처럼 넉넉한 앙금은 부창제과 호두과자를 더욱 특별하게 만드는 요소인 거 같다. 부모님 간식으로도 좋고 선물용으로도 좋을 듯하다.
선물용으로도 제격! 가성비까지 완벽
부창제과 호두과자는 맛과 품질뿐만 아니라, 선물용으로도 손색이 없다. 예스러운 멋이 느껴지는 포장 가방은 받는 이에게 정성과 특별함을 전달하기에 충분하다. 12개에 8,000원이라는 합리적인 가격은 가성비까지 훌륭하여 부담 없이 선물하기 좋다. 가족이나 지인들에게 따뜻한 마음을 전하고 싶을 때, 특히 어르신들께는 옛 추억을 선물하는 듯한 느낌을 줄 수 있어 더욱 인기가 많은 거 같다. 명절이나 특별한 날, 소중한 분들께 마음을 전하기에 이보다 좋은 선물이 될 듯하다.
센텀 신세계백화점 방문 팁
부산 센텀 신세계백화점 지하 1층에 위치한 부창제과는 쇼핑 중 잠시 들러 간식으로 즐기기에도 좋고, 선물용으로 구매하기에도 편리하다. 주말이나 공휴일에는 줄이 길게 늘어설 수 있으니, 여유를 가지고 방문하시거나 평일 오전에 방문하는 것을 추천한다.
마무리
센텀 부창제과 이장우 호두과자는 단순한 간식을 넘어, 맛있는 추억도 선물이 되는 거 같다. 부드러운 반죽과 꽉 찬 앙금, 그리고 다양한 맛의 조화는 물론, 예스러운 분위기까지 더해져 구경하는 재미도 있다. 간식으로 호두과자를 찾고 있다면 선물용으로 맛있는 호두과자를 찾고 있다면 완두맛도 있는 센텀 부창제과 이장우 호두과자 추천한다.