남천동 오픈런 무슈뱅상

남천동에는 빵집이 많은 편인데 부산에서도 오픈런을 한다는 가게가 있다기에 가보았는데 무슈뱅상이라고 주인장 혼자서 하셔서 조금 더 웨이팅이 있기도 한 곳이다. 가게는 작지만 빵의 맛은 기다려서라도 사 먹고 싶은 맛이다. 조금 특이하게 월요일 화요일이 휴무여서 주말에는 모두 오픈하고 오전 11시에서 오후 4시까지로 명시는 되어 있지만 오후 2시쯤 되면 빵이 소진되기도 한다고 하니 참고하면 좋겠다. 

 

무슈뱅상

오전 11시에 방문했음에도 대기 7번 이었고 뒤로도 나올 때는 10명 정도가 서 있었다. 부산에도 이런 오픈런 빵집이 진짜 있었다니 신기하다. 빵의 종류는 건강빵 같은 종류의 빵도 있고 크로와상 뱅오쇼콜라 오트아몬드 등 빵의 결이 맛있는 빵들이 많다.

 

특히 바통은 1인당 5개로 제한을 두고 있는데 먹으면 먹을수록 고소한 맛이 난다고 해야 하나 조금 거친 식감이지만 딱딱한 하드빵이지만 담백하게 맛있는 빵이다. 

무슈뱅상

콩플레도 있고 호밀로 만드는 세이글도 있는데 방문 했을때는 세이글이 없다고 해서 바통과 뱅오쇼콜라만 담아 올 수 있었다. 혼자 운영하셔서 컷팅은 하나만 되는 듯했는데 사장님이 무척 친절하셔서 바통은 커팅해서 담아 주셨다. 포장도 모두 종이 포장이어서 간소하게 좋았다. 바통은 겉면은 조금 딱딱해서 먹을 때 잇몸은 조금 조심해서 먹어야 하지만 요건 2개 정도 사두고 싶은 맛이다. 한번 더 구워 먹으면 더 맛있으니 말이다. 

바통

뱅오쇼콜라도 결이 살아 있고 요 결 하나 하나가 무척 맛있다. 안에 초콜릿도 부드럽고 당충전하기에 기분 좋은 빵이다. 크기도 제법 커서 나눠 먹기에도 좋다. 

뱅오쇼콜라

무슈뱅상 부산 수영구 광남로48번길 19

 

남천동에서 오픈런 빵집 맛있는 빵집 찾고 있다면 바게트류나 뱅오쇼콜라 같은 것도 좋아한다면 무슈뱅상 추천한다.