샤브샤브 가게는 무척 많지만 1인냄비에 혼밥으로 즐길 수 있는 곳은 그리 많지 않다. 그중 한 곳인 샤브 앤 초밥은 센텀 롯데백화점 6층에 있고 평일 런치에 가면 할인도 많이 하고 있어서 가성비 좋게 샤브샤브와 초밥을 같이 맞보기에 좋다. 혼자 가도 1인 냄비에 나와서 좋고 말이다.
초밥 메뉴 또한 낱개로도 주문이 가능하고 샤부샤부와 같이 먹을 수 있는 세트메뉴로도 주문이 가능하다. 평일 런치로 먹으면 14,500원에 샤부샤부도 먹고 초밥도 먹을 수 있어서 가성비가 무척 좋다. 참고로 평일 런치는 평일만 가능하고 오후 3시까지만 가능하니 참고하면 좋겠다.
그 외에도 가락국수, 메밀, 회덮밥, 새우튀김, 크로켓 등이 있고 어린이 메뉴도 있어서 가족단위로 들러 보아도 좋은 곳이다.
가게 내부도 테이블 간격이 넓어서 식사하기에 좋고 직원들도 무척 친절하다. 초밥은 6피스가 나오고 광어, 연어, 새우, 계란 초밥이 나오고 새우롤도 하나 나와서 골고루 맛보기에 좋다. 단지 초밥 전문점은 아니기에 초밥의 퀄리티는 중간 정도 되는 거 같다.
숙주와 배추 그리고 청경채도 들어가고 버섯과 단호박도 들어가서 1인 샤브샤브지만 야채는 골고루 맛볼 수 있는 거 같다. 소스는 2가지로 나온다. 초밥에 가락국수도 맛있지만 보글보글 끓이면서 시원하게 간단하게 먹고 싶다면 샤브샤브와도 잘 어울리는 거 같다. 요즘처럼 추워지는 날씨에는 보글보글 끓고 있는 육수 한 스푼은 무척 따뜻하니 말이다.
센텀 근처에서 혼밥으로 샤브샤브를 고민 중이라면 초밥도 있고 직원들도 친절한 샤브앤스시 추천한다.
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