단아가영

봄 제철 나물 두릅 머위

요즘 계절에 관계없이 먹을 수 있는 식재료가 많지만 두릅과 머위는 봄에만 먹을 수 있기에 3월~4월에 보이면 바로 주문을 해야 한다. 나오는 시기도 그리 길지 않아서 잠깐 나왔다가 들어 간다. 두릅은 혈당을 내리기도 하고 머위도 몸에 좋은 성분을 많이 가지고 있어서 봄에는 챙겨 먹는게 좋다. 산지직송으로도 구매 하는 방법도 있지만 요즘 마켓컬리에 들어가면 채소란에서 쉽게 구매 할 수 있다. 흑백요리사의 안성재 셰프도 저녁 11시가 되기전에 와이프와 컬리 주문을 한다며 유튜브 영상에 소개된 적이 있는데 그래서 안성재 셰프 추천템은 20% 할인 쿠폰도 받을 수 있으니 캠핑과 스테이크를 좋아 한다면 주문시 참고 하면 좋겠다.마켓컬리의 장점은 저녁 10시 30분에 주문 해도 다음날 새벽에 문앞에 배송이 되어 아..

흑송 우동소바 전문점 송정 웨이팅 맛집

송정 바닷가 근처로 가성비 좋은 우동소바 전문점 흑송은 웨이팅이 많지만 무척 맛있어서 기장 정관점도 오픈을 하였는데 오늘 소개할 곳은 송정에 있는 흑송 본점이다. 우동소바 전문점이라는 타이틀이 들어가는 입구 간판에 있듯이 메뉴는 주로 우동과 소바 그리고 사이트메뉴로는 튀김과 후토마끼가 있다. 음료는 생맥주와 병맥주 콜라 스프라이트 등이 있다.  흑송 점심시간에는 웨이팅이 많은 편이데 그럼에도 송정이라는 관광지에 있음에도 메뉴 가격은 착한 편이다. 주로 6, 7천원 의 우동, 소바 메뉴와 사이드 메뉴도 가성비가 좋다. 후토마끼는 4조각에 5,500원에 판매되고 있고 유부초밥은 2알에 2,500원이고 어묵도 1,000원이면 하나 추가 할 수 있어서 가성비가 좋다. 후토마끼와 우엉튀김 2~3명이 가서 먹기에 ..

달맞이 고개에 위치한 오손한상은 한식전문점으로 메뉴가 따로 있지는 않고 1인당 14,000원으로 백반처럼 한상이 나오는 한식당이다. 달맞이 고개에는 많은 맛집과 디저트 카페가 있지만 한식 메뉴는 몇 군데 되지 않는다. 그중 오손한상은 해월정 근처에 있어서 달맞이에서 산책 후 한식 먹기에 좋은 식당 중 한 곳이다.  가게 내부에 테이블도 여러개 있어서 3~4명이 가서 식사하기에 좋고 2명이서 가서 식사하기에도 테이블이 2인석도 있기게 좋다. 약간 윤식당 느낌이라고 해야 하나 인테리어가 아기자기하기도 하고 부부가 운영하고 있고 태블릿으로 주문하는 구조가 아니어서 조금 더 감성적인 식당인 거 같다. 무척 친절하시기도 하고 말이다.  물 대신 누룽지식당에서 생수가 나오는것보다 보리차나 따뜻하게 끓여진 차가 나오..

2025년에는 부산의 벚꽃이 3월 23일에 개화할 것으로 예상되고, 만개 시기는 3월 30일이라고 하는데 4월 1일 지금 해운대 달맞이 벚꽃 나들이를 다녀왔다. 달맞이에 벚꽃은 지금 많이 피어 있고 요 며칠 강풍으로 벚꽃이 많이 떨어진 거 같기도 하지만 지금이 이쁜 시기인 거 같다. 다른 해보다 긴 겨울에 강풍에 작년보다는 조금 덜 만개한 거 같지만 눈꽃 같은 벚꽃은 봄을 설레게 한다.  일루아 호텔에서 부터 해월정까지 올라가는 길에 벚꽃이 많아서 달맞이 고개로도 벚꽃 구경을 많이 가곤 한다. 달맞이 고개는 은근이 조금 높은 편이라 차로 드라이브를 많이 하는 편이다.  달맞이에는 지금 벚꽃만 만개한 것이 아니라 개나리도 있고 동백꽃도 이쁘게 피고 있다. 목련도 아직 봉우리가 보여서 거리 곳곳이 봄의 정원..

라플라워에는 베이킹테라스도 같이 있어서 자매가 같이 운영하는 곳인데 꽃다발과 디저트를 같이 주문할 수 있다. 퀄리티가 높고 친절하시다. 특별한 날 이벤트를 준비해야 한다면 대형 꽃다발도 많이 주문받고 있으니 참고하면 좋겠다. 인스타그램과 블로그에도 자료를 참고할 수 있다.   해운대경찰서 근처에 있고 버스정류장 근처에 있어서 접근성도 괜찮다. 요즘은 퀵으로 배달이 다 가능하기에 모임장소로 바로 배달을 요청하면 친절하게 시간에 맞춰서 배달해 주신다.  손글씨로 작은 카드도 작성해 주시고 베이킹은 작은 클래스도 있어서 직접 만들어서 선물하고 싶다면 클래스 신청을 해보는것도 좋은 방법인 거 같다.  특이한 꽃도 많고 꽃의 종류도 다양하고 가게 내부도 무척 커서 다양한 꽃을 선물 하고 싶을 때도 좋은 거 같다...

부산에서 유명한 옵스 빵집은 20년 넘게 매장을 하나둘 늘려가며 지금은 매장에 제법 많이 있다. 온라인 사이트로도 택배주문도 가능한데 택배로 받을 수 있는 제품의 종류는 그리 많지가 않다. 배달의민족에 종종 검색을 해보곤 했는데 재송동에도 배달이 가능하다. 재송동 전체에 배달이 가능한 건 아니고 센텀에 근접한 재송동만 가능한 거 같다. 아무래도 마린시티점에서 주문하다 보니 거리 제한이 있는 거 같다.  옵스 배달 리뷰 배송비가 5천원을 넘어서 무척 비싸지만 주변 빵집에 없는 맛있는 메뉴들이 많다. 실제 매장보다는 조금 적게 오픈되어 있지만 롤케이크나 파운드 케이크, 쿠키 종류는 거의 다 있어서 좋은 거 같다.  옵스 하면 생크림 케이크도 무척 맛있는데  아무래도 배달이다 보니 생크림 케이크 종류는 없는 ..

기장 토암공원에 있는 토암선비식당은 한정식 맛집으로 산속에 있는 작은 별장 같은 공간으로 볼거리도 있고 통창이 있는 쪽에 앉으면 창 너머로 산의 풍경을 한눈에 볼 수 있어서 더 좋다. 자연 속에서 식사하는 기분이다. 반찬 하나하나도 맛이 있고 친절하시다.   가게 내부는 세월의 흔적을 볼수 있고 의자로 되어 있는 공간도 있어서 부모님 무릎이 안 좋으셔도 편하게 식사하실 수 있다. 가게 입구에 들어올 때는 돌계단을 조금 올라오긴 해야 한다.  메뉴는 선비정식은 2만원 선에서 여러 가지를 먹을 수 있고 제주갈치조림정식은 4만 원 선이고 단품요리로는 소불고기전이 있다. 추가메뉴는 반찬에 나오는 건데 추가로 더 먹고 싶을 때 추가 할 수 있는 생선구이, 된장찌개, 편육, 전, 단팥죽은 추가할 수도 있다. 마실거..

광어 스테이크는 생각보다 간단하고 기름에 굽는 방식이 아니어서 건강에도 좋다. 오븐에 조리하면 더 간단하지만 오븐이 없다면 뚜껑이 있는 스텐팬으로도 가능하다. 토마토나 당근은 익혀 먹으면 더 건강하게 영양소를 섭취할 수 있는 채소 여서 집에 있는 채소들을 올려서 살짝 쪄 먹는 느낌으로 담백하게 먹을 수 있다.    스텐팬 하나로 조리가 가능하기에 원팬 요리로 식탁 가운데 놓으면 눈으로 먹기에도 이쁘고 단백질과 토마토와 당근의 영양소도 좋고 레몬의 상큼함도 있어서 집들이나 부모님과 식사 자리에 준비해 보기에 좋다. 생선은 광어, 연어, 대구 등 손질된 생선은 뭐로 해도 괜찮다. 광어스테이크재료 : 광어 스테이크용 손질 생선, 토마토, 레몬, 마늘, 로즈마리, 소금, 후추, 올리브오일 1. 냉동이라면 봉지채..

담향추어탕은 추어탕 가게 중에는 꽤 크고 최근에 생겨서 인지 인테리어도 깔끔하고 건물도 큰거 같다. 보통 추어탕집은 작은 가게에 테이블이 많이 없고 백반집 처럼 그런 가게들이 많은데 담향추어탕은 건물도 크고 주차장도 넓은편이다. 몸에도 좋은 추어탕은 걸쭉하고 고추가루가 들어간 남도식이 있고 경상도 지방에서는 된장 국물에 시락국같은 맑은 추어탕을 많이 먹곤 한다. 담향추어탕의 국물은 된장 국물에 시락국 같은 추어탕이다.메뉴는 간단하게 추어탕, 메기매운탕, 추어튀김, 가오리찜이 있고 추어탕은 1인분도 가능하지만 메기매운탕은 2인, 3인 4인 으로 주문이 가능하다. 금액은 추어탕은 13,000원 메기매운탕은 35,000원 부터 시작 된다. 포장도 가능하다.추어탕은 따끈한 뚝배기에 나오고 쌈채소는 데쳐진 채소와..

부산하면 생각나는 지역 음식 중 하나인 낙지볶음이다. 부산에는 수반은 낙지볶음 가게들이 있지만 그중 원조 할매낙지는 60년 이상된 가게로 백종원 3대 천왕에도 나왔고 다수 tv프로그램에 나왔을 만큼 유명하다. 가게의 건물은 세월의 무게를 느낄 수 있을 정도로 세월의 흔적이 곳곳에 있어서 정겹기도 하다.   낙지는 고단백질이고 비타민과 미네랄도 많아서 몸에도 좋은 보양식 재료중 하나 이기도 하다. 매콤하고 맛있는 양념이 더해져 밥도둑이 되곤 하는 낙지볶음 맛있게 먹고 싶다면 원조할매낙지 추천한다.  메뉴판은 무척 간단하다. 낙지에 새우, 한우 소곱창 등을 더하는 메뉴 인데 줄여서 보통 낙곱새 2개요~ 낙새 2개요~ 이렇게 주문을 많이 하곤 한다. 따로 추가하지 않아도 당면은 기본으로 나오는데 사리를 좋아한..