단아가영

한식대첩에도 나오신 이우철 세프님이 운영하시는 해운대 삼계탕 맛집 이우철 한방 삼계탕 더운 여름에 땀이 날때면 생각나는 삼계탕 삼계탕 맛집 하면 보통 외관이 많이 오래 되었거나 시설이 안좋은 곳이 많은데 요기는 꽤 크고 내부 인테리어도 깔끔하다 그래서 보양식으로 모임 하기에도 괜찮은 곳 중 하나다 룸은 아니지만 룸 같은 조금 분리된 단체석 같은 8인 좌석도 있다 내부의 테이블 간격도 적당히 유지 되어 식사하기에 좋은거 같다 인삼주도 보이고 커피 머신도 있어서 식사 후 디저트 까지 먹기에도 좋은 곳인거 같다 커피 머신에는 일회용 종이컵이라 조금 아쉽긴 하지만 물을 내어 주신때 컵을 주시기에 제로웨이스트 중이라면 그컵을 활용하면 종이컵 사용은 줄일 수 있을거 같다 한식대첩 프로그램에도 출연하셨던 분이라 가게..

닭곰탕은 곰탕에서 소고기가 비싸 서민들이 닭고기로 만들어 먹기 시작 했다고 한다 사골 육수는 해물 육수의 칼국수는 많지만 닭 육수는 잘없는데 센텀에 닭칼국수 파는 곳이 있다 점심시간에는 근처에 사무실이 많기에 꽤 붐비지만 점심시간이 저금 지나고 가면 혼밥 하기에도 좋다 칼국수도 닭곰탕도 9000원으로 조금 비싼 듯 하지만 닭다리가 한조각 들어가니 삼계탕 가격에 비하면 꽤 괜찮은거 같다 재료도 닭 쌀 모두 국내산으로 김치도 직접 담아 맛이 있다 김치는 조금 매운 맛이 강하긴 하지만 맛있게 매운 맛이다 반찬과 앞접시는 셀프로 가져다 먹을 수 있다 닭곰탕은 밥이 이미 같이 들어가져 나온다 처음에는 밥이 왜 없지? 했는데 양도 제법 많다 닭다리가 부드러울꺼 했는데 꽤 부드럽고 닭 특유의 냄새도 많이 나지 않아 ..

우성삼계탕 보통 5월의 날씨는 더워서 에어컨을 켜기도 했던 거 같은데 기후변화 때문인지 옛 어른들의 말로는 윤달이 어서 올해는 5월이 아직 음력으로 3월이어서 춥다고는 하는데 5월이 이렇게까지 추웠던 적은 조금 드물었던거 같다. 강원도에는 서리도 내리고 말이다. 그래서 인지 오락가락 날씨에 뜨끈한 삼계탕이 생각나곤 한다. 삼계탕 집도 생각 보다 요기조기 많이 있는데 맛집을 찾기란 쉽지는 않다. 수영구에 위치한 우성삼계탕은 40년이상 된 꽤 오래된 맛집이다. 늦게 가면 대기를 해야 하고 재료가 소진 되면 문을 닫는 날도 있다. 영업시간 : 오전 11:00 ~ 오후 8:00 매주 일요일 휴무 마지막 주문 : 오후 7: 20 연락처 : 051-751-2984 건물도 내부도 40년 이상 된 조금은 옛스러움이 그..