단아가영

해운대 조선호텔 한식당 셔블한식을 전문으로 하는 조선호텔 한식당 셔블은 코스 메뉴도 있지만 반상이라는 메뉴도 있다. 해운대 호텔 식당중 유일하게 한식 메뉴가 있는 곳이기도 하고 말이다. 반상 메뉴는 가마솥밥과 된장찌개, 양념갈비 등 메뉴는 조금씩 바뀌는데 금액대도 5만원에서 10만원 사이에서 간단한 샐러드와 한끼 식사와 디저트까지 세미코스로 즐겨 볼 수 있다.  코스메뉴는 1인당 10만원 선인데 상견례와 돌잔치도 작게 룸에서 할때 많이 하는거 같기도 했다.  네이버 예약 : 코스 메뉴 결제까지 가능, 반상 메뉴는 예약만 가능룸 여부 : 있음 바다뷰 : 해운대 바다를 달맞이 방향으로 볼 수 있음 창가자리에서 바다 보임 추석연휴 : 미리 예약하면 가능함 (정상영업 하지만 투숙객이 많을 경우 미리 예약하지 않..

보양식에 좋은 재료 중 하나는 전복인데 전복을 전문으로 하는 전복 전문점은 그렇게 많지 않다. 부산에서는 탐복이 2군데가 있는데 이번에 동생네가 소개해준 곳은 남구에 있는 탐복 이다. 매장이 엄청 크거나 한건 아니지만 테이블 사이의 간격도 여유가 있고 특히 한식을 좋아 하시는 부모님이라면 전복을 좋아 하신다면 조금 색다른 메뉴를 찾고 있다면 좋은거 같다.  전복구이도 많이 나오고 밥도 흰밥이 아닌 영양이 가득한 밥이고 된장찌개도 맛있고 반찬은 그리 많지 않지만 하나 하나 맛이 있다. 요렇게 작게 나오는 그릇도 무척이나 이쁘고 말이다. 수저도 깔끔하고 그릇 하나에도 주인장이 신경을 많이 쓴거 같은 느낌이 난다. 솔방울도 철판 위에 같이 나와서 분위기도 멋스럽고 말이다.  전복요리가 많은데 또 하나의 별미는..

1인 셰프가 운영하는 오마카세가 해운대에는 몇 군데 있는데 이탈리아 요리를 전문으로 하는 아마노 런치 코스를 소개해 보겠다. 아마노 A-MANO 이탈리아 언어로 아마노는 손으로 라는 뜻으로 직접 다 만들어서 낸다는 의미를 가지고 있다고 한다. 그래서 사전에 예약을 해야 하고 한 타임에 식사 소요 시간은 1시간 30분 정도 소요 된다. 운영시간 12:00 ~ 21:30 브레이크 타임 15:20 ~ 17:00 휴무일 : 매주 월요일 런치코스 식전빵 프로슈토 로메인 샐러드 오징어먹물 카벨라니 엔다이브 연어 타르타르 이베리코 삼겹살 시금치 리조또 오늘의 디저트 커피 or 얼그레이차 런치 코스는 1인당 35,000원이고 구성은 조금씩 달라지도 하는 거 같다. 내부 인테리어가 굉장히 이쁘고 식기와 그릇도 독톡 하고..