해운대 이우철삼계탕 녹두삼계탕 맛집

한식대첩에도 나오신 이우철 세프님이
운영하시는 해운대 삼계탕 맛집

이우철 한방 삼계탕

더운 여름에 땀이 날때면
생각나는 삼계탕

삼계탕 맛집 하면 보통 외관이
많이 오래 되었거나
시설이 안좋은 곳이 많은데
요기는 꽤 크고 내부 인테리어도 깔끔하다

이우철삼계탕 외관

그래서 보양식으로 모임 하기에도 괜찮은 곳 중 하나다
룸은 아니지만
룸 같은 조금 분리된 단체석 같은 8인 좌석도 있다

이우철삼계탕 내부

내부의 테이블 간격도 적당히 유지 되어
식사하기에 좋은거 같다

이우철삼계탕 내부

인삼주도 보이고
커피 머신도 있어서
식사 후 디저트 까지 먹기에도 좋은 곳인거 같다

이우철삼계탕 인삼주

커피 머신에는
일회용 종이컵이라 조금 아쉽긴 하지만
물을 내어 주신때 컵을 주시기에
제로웨이스트 중이라면
그컵을 활용하면 종이컵 사용은 줄일 수 있을거 같다

한식대첩 프로그램에도 출연하셨던 분이라
가게 벽면에는
심영순 할머니와의 한캇트도 걸려 있다

한식대첩은
각 지방을 대표하는 명인 들이 나와서
지방의 특색 있는 요리도 선보이고
주어진 재료로 시간안에
조리를 하는 미션 등
굉장히 재미 있었다

다양한 요리법이 공개 되기도 했고
그중 심사위원 이셨던 심영순 할머니의
칼같은 심사평은 아직도 기억에 남는다

혹평을 쏟아 내시기도 하시지만
칭찬 하실때는 또 확실하게 칭찬을 해주셨으니 말이다

이우철삼계탕

메뉴

• 한방 누룽지 삼계탕 17000원
• 한방 녹두 삼계탕 17000원
• 한방 삼계탕 15000원
• 능이 삼계탕 19000원
• 닭볶음탕 17000원
• 갈비탕 15000원
• 육개장 갈비탕 16000원
• 갈비찜(2인분) 38000원

삼계탕만 있는 줄 알았는데
갈비탕과 갈비찜에 닭볶음탕도 있다
삼계탕을 싫어 하는 사람과도 먹을수 있을거 같다

메뉴판

물 마시는 컵은
일회용컵이 아니어서 좋은거 같다

셀프바의 야채들도 신선해 보이고
피클도 있다

요런건 편히 가져다 먹을수 있어서 좋은거 같다

셀프바

반찬은 많이 나오진 않지만
삼계탕이 맛있다
방울토마토도 조금 나와서
식후 입가심으로 좋다

삼계탕 반찬

녹두 삼계탕

녹두는 찬 성질을 가지고 있고
항산화물질도 많아서 노화를 늦추고 해독 작용도 있다
칼륨과 나트륨의 배출도 도와주기에
열이 많은 사람이라면
인삼 대신 녹두를 넣는 것도 좋은 방법 이다

녹두죽 끓일때 녹두를 씻어보면
손이 깨끗해 지듯 세정효과도 높아
화장품에도 많이 사용 된다

그래서 인지 녹두를 먹으면
왠지 위가 좀 깨끗해 지는거 같고
위가 좀 편하기도 하다

이우철 녹두삼계탕은
한방 재료가 더해져 더 깊은 맛이 나고
고기도 부드러워서
이가 안좋은 어르신이 드시기에도
굉장히 좋다

이우철 녹두삼계탕

올 여름은 무지 더울 예정이라니
부모님을 모시고 가도 좋고
가족 단위로 여름 대비
보양식으로 삼계탕 먹기에도 좋은거 같다