728x90

베이킹소다 2

유리병 열탕소독 - 물의 재사용

참기름을 용기에 담아 왔기에 먹기 편한 통에 옮겨 담아야 한다. 유리병소독을 하는 날이면 주방청소도 같이 하면 끓인물을 여러모로 활용할수 있다. 찜기에 처음부터 올리고 불을 켜야 유리가 천천히 가열 되기에 깨질 위험이 덜하다. 물이 끓고 부터는 10분 정도만 더 팔팔 끓여 준다. 찜기 그대로 컵 위에 올려 두면 열기에 자연적으로 병 안쪽이 다 마르게 된다. 만능 세제 베이킹 소다 요렇게 주방에 때가 있는 곳에 소다젤을 만들어 문질러 둔다. 며칠전 상수도 공사로 단수가 된다는 안내문에 물을 통통이 다 담아 두었는데 실제로는 야밤에 공사를 해서 자는 동안 마무리 되어 그 물이 다 남아 있었다. 물은 틀면 늘 콸콸콸 나와서 별 생각 없이 썼는데 요렇게 받아 둔 물을 써보니 물도 참 많이 썼던거 같았다. 오늘은..

감자샐러드 & 오이주스

눈대중 레시피 - 감자샐러드 감자 2개 / 오이 (감자 대비 0.2) / 계란 3개 / 약간의 소금 / 약간의 후추 (냉장보관 : 2~3일 괜찮은 거 같아요) 감자는 쓸만큼만 깍아 두고 나머지는 그늘진 어두운 곳에 상온 보관 해요 오이는 껍질까지 다 사용할꺼라 베이킹 소다에 조금 담궈 두었다가 씼어요 감자 샐러드 만들 때 오이+배 주스도 해두면 같이 마셔도 맛있더라구요 01> 오이는 채썰어 굵은소금에 절여 줍니다. 나머지 재료 준비할동안 두었다가 마지막에 꼭 짜주면 되는거 같아요 02> 계란 삶기 / 감자 삶기 감자볶음 같이 해서 남는 짜투리 다 삶아 줍니다 소금은 조금씩만 넣어주세요 ~ 오늘 냄비가 다 출동 했네요 ㅎㅎ 유일하게 타이머를 맞춰 두는거 같아요 계란은 7단으로 20분 하니까 저는 맛있게 삶..

단아밥상 2021.10.03
728x90