단아가영

광어 스테이크는 생각보다 간단하고 기름에 굽는 방식이 아니어서 건강에도 좋다. 오븐에 조리하면 더 간단하지만 오븐이 없다면 뚜껑이 있는 스텐팬으로도 가능하다. 토마토나 당근은 익혀 먹으면 더 건강하게 영양소를 섭취할 수 있는 채소 여서 집에 있는 채소들을 올려서 살짝 쪄 먹는 느낌으로 담백하게 먹을 수 있다.    스텐팬 하나로 조리가 가능하기에 원팬 요리로 식탁 가운데 놓으면 눈으로 먹기에도 이쁘고 단백질과 토마토와 당근의 영양소도 좋고 레몬의 상큼함도 있어서 집들이나 부모님과 식사 자리에 준비해 보기에 좋다. 생선은 광어, 연어, 대구 등 손질된 생선은 뭐로 해도 괜찮다. 광어스테이크재료 : 광어 스테이크용 손질 생선, 토마토, 레몬, 마늘, 로즈마리, 소금, 후추, 올리브오일 1. 냉동이라면 봉지채..

내가 가장 애장하는 냄비 스사모 통3중 24팬 스텐팸은 통으로 된걸 좋아 한다. 찜기 까지 같이 구매 하면 높이가 제법 있어서 계란찜을 한번에 3개나 할수 있고 요렇게 그날 먹을 한끼를 한번에 다 데워 낼 수도 있다. 전자레인지가 없기도 하고 난 찜기가 더 편하다 전자레인지는 씻을 수 없지만 요 찜기는 언제든지 씻고 끓일수 있으니 말이다. 엄마가 노나 주신 미역국과 골고루 반찬들 요때 찜기에 넣을때는 100도씨 끓는 물에도 괜찮은 도자기 그릇들을 넣어야 그릇에 무리가 가지 않는다. 20분 정도면 충분이 따끈하게 데워 진다. 꽁꽁언 냉동밥이라면 뚜껑을 한번씩 열어 보며 10분 정도 더 두면 갓지은 밥 마냥 촉촉하게 고슬고슬 하게 데워 진다. 요렇게 데운 잡채는 처음 만들었을때 보다도 더 맛있다. ㅎㅎ 찜기..