1인 셰프가 운영하는 오마카세가 해운대에는 몇 군데 있는데 이탈리아 요리를 전문으로 하는 아마노 런치 코스를 소개해 보겠다. 아마노 A-MANO 이탈리아 언어로 아마노는 손으로 라는 뜻으로 직접 다 만들어서 낸다는 의미를 가지고 있다고 한다. 그래서 사전에 예약을 해야 하고 한 타임에 식사 소요 시간은 1시간 30분 정도 소요 된다. 운영시간 12:00 ~ 21:30 브레이크 타임 15:20 ~ 17:00 휴무일 : 매주 월요일 런치코스 식전빵 프로슈토 로메인 샐러드 오징어먹물 카벨라니 엔다이브 연어 타르타르 이베리코 삼겹살 시금치 리조또 오늘의 디저트 커피 or 얼그레이차 런치 코스는 1인당 35,000원이고 구성은 조금씩 달라지도 하는 거 같다. 내부 인테리어가 굉장히 이쁘고 식기와 그릇도 독톡 하고..
