단아가영

송정집은 꽤 유명한 칼국수 맛집이다. 본점은 송정에 있고 해운대 홈플러스 마트 내에 송정집 칼국수 분점이 있다. 입구도 꽤 멋스럽게 되어 있고 내부도 인테리어가 이쁘다. 늘 사람이 많은 편이라 점심 시간대를 피해 가면 조금 널널 한거 같다. 메뉴는 칼국수는 7천원에 콩국수도 있고 들깨수제비도 있다. 게장비빔밥도 있고 만두도 있다. 모두 자가제면이라 면이 특히 맛있는 곳 중 하나다. 이쁜 그릇에 멋스러운 인테리어가 눈길을 끈다. 들깨칼국수는 걸쭉하게 담백하게 고소한 맛이 있다. 김치도 꽤 맛있는 편이다. 김치는 샐프바가 있어서 편하게 더 가져다 먹을 수 있다. 홈플러스 내에서 쇼핑 하고 출출 할때 들러 보면 좋은 곳이다. 맛집이기도 해서 찾아서 오시는 분도 많긴 하다.

광안리 해변가에 위치한 황소 해물탕 해물찜이 주 메뉴인데 우리가 주문한 건 해물탕이다. 창문을 열면 바로 바다가 보이는 곳이라 광안대교와 바다를 보면서 식사를 할 수 있다. 금액대는 살아있는 해산물이다 보니 조금 있는 편이다. 해물탕 소가 6만 5천 원 인다. 낙지나 문어 등을 선택할 수 있고 선택한 것에 대해 금액이 추가될 수도 있다. 다양한 해산물이 있기에 먹고 싶은 것이 있다면 수족관에서 보고 추가해도 된다. 문어도 직접 잡으신 거라며 수족관에 있는 해산물들이 굉장히 신선해 보였다. 광안리 바다 근처라 요렇게 가능한 거 같다. 오징어, 게 2마리, 새우, 가리비 등은 기본으로 들어가고 문어는 선택했는데 살아 있는 문어를 그대로 넣어 끓여 주신다. 즉석에서 바로 끓여 먹는 해물탕이라 더 맛있는 거 같..

동래에 오래된 함경면옥 냉면 가게 예전에는 바닥에 앉아서 먹어야 했었는데 이제는 의자에 앉아 테이블에서 맛볼 수 있다. 냉면 뿐만 아니라 겨울에는 굴국밥도 먹을 수 있는 곳이다. 냉면만 있는것이 아니라 소고기 수육도 있고 어복쟁반에 소갈비찜도 있어서 밥을 대신 할수 있는 메뉴도 많이 있다. 어복쟁반은 소고기 전골 같은 메뉴도 뜨끈한 국물에 전골 처럼 나오는 메뉴 인데 3~4인 용이라고 한다. 그래서 2명이서 방문 했기에 비빔냉면과 떡갈비를 추가해 본다. 면도 맛있고 양념도 예전처럼 맛있다. 오이와 배도 신선해서 좋다. 따끈한 육수도 주전자 채로 내어 주어서 비빔냉면이지만 따끈한 육수도 홀짝 홀짝 먹는 재미가 있다. 근처로는 동래시장과 메가마트가 가까워서 장보고 호로록 먹기에도 좋다.

피자 주문 할때 고정핀은 빼고 받으면 플라스틱을 조금 더 줄일 수 있다. 도미노피자에서는 6월부터 제로웨이스트를 시행하고 있어서 옵션을 체크하지 않으면 피클 소스 등은 넣어 주지 않아서 옵션도 체크 하지 않으면 알맹이만 받을 수 있다. 광고에 나오는 샌드피자 너무 바삭해 보여서 주문해보았다. 평소 피자의 얇은 도우를 좋아 하기에 바삭함을 기대하고 주문했는데 너무 뜨겁게 금방 배달이 되어서 인지 생각보다 바삭함은 덜하다. 뜨거운 열기에 조금은 눅눅함이 있어서 좀 아쉽지만 끝 부분은 바삭하다.스테이크 고기맛은 그닥 좋아 하지 않아 빼고 요청해서 토핑에 스테이크는 없다. 크림치즈와 대파 스프레드가 있다고 했는데 달달한 크림치즈의 맛은 맛있는데 생각보다 대파 맛은 그렇게 많이 느껴 지지는 않는다. 새우는 음 요..

기장 롯데프리미엄아울렛에는 이쁜 매장이 많은데 그 중 브라운 핸즈 커피는 매장 내부도 넓고 책도 많이 있고 인테리어도 멋져서 편안하게 커피를 마실 수 있다. 디저트 메뉴도 다양하게 있어서 브런치를 즐기기에도 좋다. 커피도 맛이 있고 디저트도 맛있는 곳이다. 일회용품 줄이기에 동참하고 있는 매장이어서 안내문도 있다. 모든 매장이 요렇게 안내문 추가 하고 미리 내어주지만 않아도 일회용품은 굉장히 많이 줄일 수 있을거 같은데 말이다. 컵 텀블러 등 다양한 소품도 판매 하고 있어서 구경하는 재미도 쏠쏠하다. 커피와 팥빙수도 맛있어서 점심 먹고 디저트를 즐기기에 좋다.

콩잎은 우리나라에서도 주로 경상도 지역에서 김치로 조리해서 먹곤 한다. 여름에만 수확이 가능하고 소금물에 살짝 절여 물김치로 담기 때문에 오랜 기간 두고 발효시켜 먹는 김치와는 조금 다르다. 그래서 가끔 먹어서 인지 더 맛있게 느껴지기도 한다. 콩잎 물김치 콩잎 물김치는 잎이 너무 크지 않은 여린 잎으로 해야 부드럽고 맛있게 먹을 수 있다. 효능 이소플라본은 콩과 식물에만 있는 기능성 물질로 유방암, 전립선암, 골다공증 등 성인병 예방에 효과가 있다. 소야사포닌은 항암 및 항고지혈증에도 효과를 보인다. 콩잎 물김치 담그기 콩잎은 한번 세척 후 소금물 (1:10)에 30분 간 절인다. 사과, 배, 생강, 마늘, 매실을 곱게 갈아 물김치 육수를 준비 한다. 다시마 육수에 밀가루 풀을 쑤어 완전히 식혀 준다...

느루 한정식 금정구에 위치한 느루한정식 자연밥상으로 건강음식점으로 자연의 재료에서 맛을 내어 한식 코스로 나오는 황토상과 느루상과 단품메뉴를 판매하고 있다. 꽤 오랜 기간 운영한 곳이라 건물의 인테리어는 옛스러움을 담고 있고 방에 앉아서 먹는 좌식 식당 이다. 메뉴 황토상 18,000원 느루상 23,000원 황토상과 느루상의 차이는 오리고기가 있고 없고 인데 우리가 먹은 건 황토상으로 1인에 18,000원으로 구절판부터 코스별로 한식 메뉴를 즐길 수 있다. 들깨찜도 나오고 구절판과 샐러드에 초무침과 수육도 조금 나온다. 재료 하나하나의 맛이 잘 살아 있고 재료도 신선하다. 잔치 음식에 빠질수 없는 잡채도 맛깔스럽게 나온다. 밥은 연잎밥으로 향긋하고 씨앗 종류도 많아서 영양도 가득하다. 동그랑땡도 손소 빚..

기장 오시리아역 근처에 롯데아울렛이 있어서 근처로 맛집이 제법 있다. 그중 롯데아울렛 3층에 위치한 시연솥밥에 대해 소개해 보겠다. 시연솥밥 시절인연의 줄임말로 모든 인연에는 오고가는 시기가 있다는 뜻을 가지고 있다고 한다. 시연을 찾아주시는 분들과의 인연을 소중히 간직하고 정성스러운 식사를 대접하고자 하는 마음을 담았다는 글은 왠지 어딘가 모르게 편안함을 주는 거 같다. 내부에는 원탁도 있고 쇼파 좌석도 있는데 원탁은 주문을 여러 가지 해서 나오는 음식이 많을 경우 가능하다고 한다. 시연솥밥 메뉴 솥밥을 다양하게 즐길수 있고 비빔냉면과 육전도 입가심 메뉴로 있어서 좋은 거 같다. 전복솥밥 20,000원 차돌가지솥밥 18,000원 통오징어솥밥 18,000원 스테이크솥밥 20,000원 해물매운솥밥 18,0..

해운대에 더베이처럼 광안리에도 밀락 더마켓이라는 복합문화공간이 작년에 오픈하였다. 아직 많은 행사가 있는 건 아니지만 광안리에는 토요일 저녁 드론쇼도 매주 개최하고 있어서 마켓 구경도 하고 저녁에는 드론쇼 구경하기도 좋은 거 같다. 밀락 더마켓 복합문화공간으로 야외 공연 자리는 뚜껑 지붕은 있지만 앞이 완전히 뚫려 있어 시원하게 비가 와도 관람이 가능한 장점이 있다. 종종 프리마켓 행사도 진행하고 있고 캐릭터샵, 맛집(일식, 양식, 아이스크림, 과일가게, 스타벅스 등)도 입점되어 있고 옷가게와 꽃가게도 있어서 연인들이 처음 데이트 할때 이것저것 구경하기도 좋을거 같다. 깜짝 이벤트로 꽃 선물도 할수 있으니 말이다. 입점 되어 있는 곳을 다 방문해 보지는 못했지만 간략하게 기록해 본다. 과일수레 과일수레는..

우리랑 칼국수 광안리에 올해 5월에 오픈한 동동 우리랑 칼국수는 직접 장시간 황태, 밴딩이, 가다랑어 와 야채수로 장시간 우려낸 육수와 최상급 밀가루를 사용하여 감자전분으로 반죽 후 족타 과정까지 거친 면도 직접 뽑는 자가제면을 하는 곳이다. 칼국수에 사골 육수를 사용하는 곳도 종종 있는데 야채수와 황태국물이 더 시원하게 느껴질때가 있어서 요런 시원한 육수를 먹고 싶을 때 방문해 보면 좋을 거 같다. 메뉴정보 샤브샤브 메뉴도 있는데 샤브샤브와 해물파전은 2인 이상 주문이 가능하다고 한다. 칼국수 메뉴와 해물파전, 메밀전병 등 사이드 메뉴와 술안주로 좋은 메뉴들도 보인다. 동동주 주전자 막거리 메뉴도 있어서 막거릴에 파전 먹고 싶을 때도 좋을 거 같다. 대표메뉴 얼큰 샤브칼국수 10,000원 (목등심 75..