단아가영

1년 중 밤이 가장 길어 해가 가장 짧은 날이기도 한 동지는 12월 22일 이다. 동지에 먹는 것들옛날부터 동지에는 단팥죽을 먹으며 나쁜 기운을 쫓아 낸다는 의미로 팥이 들어간 음식을 먹었던거 같다. 붉은 팥은 몸에도 좋고 추운 겨울날 따끈하게 한그릇 먹으면 몸도 데워져서 좋은거 같다. 엄마의 어린시절 70년대에는 가을에 담아둔 동치미를 눈이 가득 쌓인 장독대에서 꺼내와 살얼음 가득한 동치미 한그릇과 겨울에 군고구마와 단팥죽은 겨울의 든든한 간식 이었다고 한다.팥시루떡팥시루떡은 찹쌀과 쌀의 반죽으로 곱게 쪄낸 팥고명으로 단순하게 보이지만 쫀듯 하면서 팥에서 나는 단맛과 안에는 호박 고지를 넣기도 해서 굉장히 쫀득 하면서 맛있다.한조각을 먹으면 식사 대용이 되기도 할만큼 든든하기도 하고 말이다. 노고롯의 ..

부모님 간식으로 좋을거 같은 한식 디저트 맛집 찹찹떡떡이 롯데백화점 지하에서 구매가 가능하다. 현재 부산에는 3군데 지점이 있는데 지도에는 나오지 않지만 현재 롯데백화점 지하에서도 판매를 하고 있다. 하나씩 낱개 포장이 되어 있어서 냉동실에 얼려두고 먹기도 좋고 선물용으로도 좋은거 같다. 추로 찹쌀떡 메뉴가 많은데 쑥, 자색고구마, 코코넛로쉐, 흑임자, 단호박 등 다양한 재료로 있고 무가당 찰현미도 있어서 건강에도 좋을거 같다. 한조각에 2,500원 부터 3,500원 까지 있고 한세트씩 구매를 하면 조금 더 금액은 저렴한거 같다. 택배도 가능하다고 한다. 금정구에 있는 곳이 본점이고 기장 정관에도 있나 보다. 요런 찹쌀떡은 냉동해 두었다가 상온에서 녹혀 먹어도 맛있어서 조금 두고 먹어도 좋기에 부모님 간..

수월경화 水月鏡花 물에 비친 달, 거울에 비친 꽃 한식 디저트 카페 하면 거의 1번으로 생각 나는 곳으로 이름부터가 한번 들으면 잊혀지지 않는다. 물에 비치는 달 거울에 비치는 꽃 둘다 눈으로 볼수는 있지만 비춰지는 것이기에 실제로 만질수는 없다. 그래서 인지 가게 내부는 마치 다른 시공간에 와 있는 듯한 느낌이 들고 가게 곳곳에 비치된 소품에 왠지 시 한편 써야 할것만 같은 느낌이 드는 곳이다. 하루에 4테이블만 예약을 받는 별도의 공간이 있고 단품으로는 자유롭게 입장 할수 있는 공간이 서로 분리 되어 있다. 카카오톡으로 문의 하고 예약 할수 있고 카톡임에도 굉장히 친절 하시다. 인스타그램도 운영 중이신데 거기는 베스트컷 모음이랄까 사용자 입장에서는 메뉴가 궁금한데 메뉴 보다는 이쁜 풍경이 굉장히 많다..

해운대에는 유명한 전복죽집이 많은데 요기는 간판 이름 마냥 원조전복죽 본점으로 바닷가 바로 앞에 있어서 해운대라면 요 근처 숙박중이라면 한번쯤 들러 보아도 좋다. 가족모임으로 간단히 건강식으로 먹고 싶을때 들러도 좋고 말이다. 간판에서 보는 것 처럼 살아 있는 전복이 수족관에 제법 큰 사이즈로 있고 주문 즉시 조리해 주는 시스템이다. 생각보다 전복으로 다양한 메뉴가 나오고 있다. 전복죽 / 전복회비빔밥 / 전복구이 등등 한끼로 제법 든든한 메뉴들이 많다. 전복회는 원래 회가 많은데 사진 찍기전에 다 먹어 버리는 바람에 ㅎㅎ 껍데기에 조금만 남은 사진이 되어 버렸다. 원래는 전복회 한마리가 가득 나온다. 전복죽에도 전복이 얼마나 들어가느냐에 따라 특 특대 등 조금 다르다. 금액대가 높을 수록 큰 전복이 들..

엄마는 대구에서 부산으로 선본지 일주일만에 시집을 오셨다. 엄마집은 생일을 아주 크게 잔치처럼 챙기는 편인데 시집오니 아무도 생일을 몇년동안이나 챙겨주지 않았다고 한다. 우찌 그럴수가 있단 말인가 그래서 인지 어릴적 우리는 가족 생일은 달력이 거실에 걸리는 날 크게 동그라미를 해두고 며칠전에는 각자 받고 싶은걸 애기 하기도 하고 무엇을 먹을지 논의도 한다. 어릴땐 몰랐는데 저 애기를 내가 마흔살이 다 되고 나서야 듣게 되었다. 그 몇년이 얼마나 속상했을까 엄마는 며느리에게 첫 번째 생일은 챙겨 주고 싶다고 하셨고 평소 나는 인스타에 맛집일꺼 같은 피드가 뜨면 팔로우를 하고 추가를 해두는 편인데 수월경화가 생각 났다. 찾아 보니 3층 4층으로 운영되고 있고 애프터눈티는 하루 몇팀만 예약제로 운영이 된다고 ..