단아가영

부산에는 밀면 맛집이 꽤 많아서 동네마다 밀면 가게가 제법 많다 그중 유니밀면은 겨울에는 아에 운영을 안하고 여름에만 운영을 하는데 얼마전 부터 다시 오픈을 하였다 메뉴도 아주 간단하다 밀면 만두 음료가 다 이다 매장의 직원분들은 늘 친절하시고 포장으로 주문 했는데도 따뜻한 육수도 한잔 내어 주신다 집에서 통통이 들고가 담아 오려 했기에 주문을 해두고 " 요 야채도 조금 담아 가도 될까요? " 네~ 반찬 같은건 셀프바가 있어서 고추와 양파 같은 것과 무절임은 마음대로 편히 먹을 수 있다 요 가게에 마음에 드는 장점 중 하나는 늘 가게가 청결하다 ㅎㅎ 고추는 좋아하니까 2개 양파는 한알만 쌈장 조금에 담아 본다 기다리는 내 따뜻한 육수도 먹고 유니밀면은 양도 좀 많은 편이라 다 먹으면 배가 부르지만 밀면 ..

추어탕 한그릇에 11,000원 11,000원에 돌솥밥 까지 나오니 가성비 맛집이다. 석대에서 꽤 오랬동안 운영해온 고목나무집 조금은 골목 안으로 들어 가야 하지만 맛집이다. 메뉴도 아주 간단 하다. 추어탕 / 파전 / 추어탕 포장 추어탕 전문점이다. 걸쭉한 추어탕 보다는 맑은 된장국 같은 느낌의 추어탕에 부추와 방아잎이 올려진다. 부추도 향긋 한데 방아잎 까지 향으로 먹어도 맛있을거 같다. 밑 반찬 또한 제철 재료들로 나물무침에 마늘지에 부추무침에 꽈리고추 찜까지 신선하고 맛있다. 추어탕 만큼 맛있는 돌솥밥 사실 돌솥밥은 하얀 밥만 먹어도 맛있다. 고슬 한듯 찰진 듯 누룽지 까지 먹으면 든든하니 더 배부르고 말이다. 물 보다 요런 따끈한 누룽지로 마무리 하는 식사가 좋다. 뚝배기에 돌솥에 다 먹을때까지 ..

1년에 한 번만 담을 수 있는 장아찌 5~ 6월 요맘때 날이 더워지기 시작하는 이때 이맘때 마늘쫑은 굉장히 연하기에 장아찌로 담아거나 볶아 먹어도 맛있다. 장아찌의 비율을 여러 번 해보았는데 간장/설탕/식초의 비율을 동일하게 넣으면 대체적으로 맛있는데 집에 있는 식초와 간장이 사실 다 같을 수는 없지 아니한가 산도와 염도가 말이다. 그리고 모두의 입맛이 다르기에 처음에는 1대 1대 1을 넣고 발효 후 한번 끓일때 야채에서 나오는 채수로 맛이 조금은 달라 지기에 이때 나는 신맛이 싫으면 내가 먹어 보고 내 입에 맞게 물을 조금 더 넣거나 나머지 재료들로 조절하는 편이다. 마늘종 장아찌 레시피 마늘종 장아찌 비율 물 2: 간장 1: 설탕 1 : 식초 1 상온에서 3일 숙성 간장물 한번 더 끓여 완전히 식힌 ..

부산에서 한우 맛있게 먹기기장 철마에는 한우가 유명하다. 식육식당이 몇 군데 있는데 그중 곰내재468 는 한우도 신선하고 상차림도 저렴한데 반찬이 골고루 나오고 돌솥밥도 나와서 고기와 탄수화물을 좋아 하다면 들러 보면 좋을 거 같다. 축산물판매장에서 고기를 사고 식육식당으로 이동해서 상차림 비용을 더 내고 숯불에 맛있게 구워 먹으면 된다. 엄마는 장박사님과 두분이서 가셨고 고기를 그리 많이 먹는 편은 아니라 조금만 구매 하시긴 했는데 축산물판매장에는 다양한 부위를 골라 먹을 수 있게 잘 손질이 되어 있다. 부챗살도 보이고 갈빗살도 보이고 안심 스테이크 용도 보인다. 버섯은 따로 사야 하나 보다. 곰내재에는 다른 메뉴도 있다. 생일상 이벤트도 있어서 생일로 예약을 하면 아마도 미역국을 내어 주는 게 아닐까..

낮기온이 25를 웃돌며 맑은 하늘을 보면 소풍 생각이 절로 난다. 소풍에 빠질 수 없는 도시락 집에서 직접 만들 자신이 없다면 김밥집 김밥을 이쁜 도시락에 담아 오는 것도 좋다. 재송동에 김밥 하면 생각 나는 올라김밥앤티 음료 메뉴도 같이 살 수 있어서 더 좋은거 같다. 다시마김밥이 조금 특이 하면서도 맛있는데 개인적으로 참지를 좋아 하는 편이라 나는 주로 참치를 자주 담아 온다. 참치유부초밥 참치김밥~ 눈으로 먹어도 맛있는 맛이다. 생각보다 유부초밥은 양이 많아서 나는 늘 다음날까지 노나 먹곤 한다. 소식좌인 나는 하나 먹으면 좀 배가 부르다. ㅎㅎ 유부초밥은 냉장고에 넣어두었다가 팬에 살짝 구워 먹거나 데워 먹으면 또 따끈하니 또 맛있기에 다 못 먹는 건 냉장고에 종종 넣어 두었다가 다음날 아침으로 ..

이름 부터 재미있는 청담동소스 주로 돈까스를 파는 듯 한데 특이하게 토마토우동이라는 메뉴가 있다. 종종 파스타 파는 곳에서 토마토 소스로 약간 시원한 짬뽕 느낌으로 맵게 빠쉐 처럼 나오는건 봤는데 우동면과 어울릴지 우동은 면발이 굵으니 말이다. 엄마도 호기심에 주문해 보신거 같은데 아마도 뚝배기 글자에 혹 하신게 아닐까 싶기도 하다. 뚝배기토마토우동 이라고 메뉴에도 꽤나 먹음직 스럽게 나와 있다. 롯데백화점 안에 있어서 내부 인테리어는 백화점 안의 매장이라 생각 하면 될 듯 하다. 테이블은 그리 크지 않지만 좌석은 혼자 먹기에도 둘이 먹기에도 괜찮은 정도 인거 같다. 아니나 다를까 면은 우동면이 아니었다. 파스타면이면 또 요렇게 시원하게 먹기에 괜찮다. 토마토스튜로 해장을 많이 하기도 하니까 해산물과 토..

광화문 미진서울시 미래문화유산 선정 '피맛골' 맛집! 66년 전통의 메밀과낙지 전문점 이라고 크게 입구에 적혀 있는 광화문 미진 센텀 신세계백화점 몰 4층에 위치해 있다. 보통 메밀을 먹다 보면 면만 있어서 만두가 생각 나기도 하고 약간은 매콤한 음식이 생각 나기도 하는데 메밀과 낙지의 조합이라니~ 거기다 밥도 나와서 낙지볶음에 비벼 먹을 수 있으니 든든하면서도 맛있게 골고루 먹을 수 있는 조합인거 같다. 낙지메밀정식은 23,000원으로 낙지볶음, 메밀, 메밀전에 밥 까지 든든히 먹을 수 있는 한끼 이다. 맛집 답게 육수도 시원하고 맛있고 면도 담백하다. 스텐컵에 스텐 수저는 좋은데 아직 일회용품인 물티슈가 같이 배치 되어 있는건 조금 아쉽다. 메밀전은 보통 짠맛이 많이 나기도 하는데 여기 메밀전은 짜지..

5월의 장미 장미는 꽃집에 가면 늘 있긴 하지만 야외에서 보는 장미는 주로 5월이 가장 이쁜거 같다. 재송동에서 꽃 보고 싶을때 계절을 느끼고 싶을때 생각 나는 초정 커피 유일하게 야외정원이 있기도 하고 사장님이 정원을 굉장히 섬세하게 잘 관리 하시기에 갈때마다 새롭고 볼때마다 왠지 모를 웃음이 난다. 곳곳에 이쁜 꽃들이 많지만 5월 이맘때 입구 쪽에 " 나 야 나~~ 나 라구~ 하며 쨍하게 인사라도 하는것 마냥 왕 크게 피고 있는 장미 가까이 가보면 장미 향기도 많이 난다. 홀린 듯 한 참을 보고 있게 된다. 그러고 정원으로 들어 서면 매실나무가 시원한 그늘도 만들어 주고 푸르름에 눈이 시원해 진다. 아치형 요 부분은 작년에는 꽃이 많이 피지 않아 아쉬웠는데 이번에는 제법 많이 나뭇잎도 피어서 꽤 풍성..

수월경화 水月鏡花 물에 비친 달, 거울에 비친 꽃 한식 디저트 카페 하면 거의 1번으로 생각 나는 곳으로 이름부터가 한번 들으면 잊혀지지 않는다. 물에 비치는 달 거울에 비치는 꽃 둘다 눈으로 볼수는 있지만 비춰지는 것이기에 실제로 만질수는 없다. 그래서 인지 가게 내부는 마치 다른 시공간에 와 있는 듯한 느낌이 들고 가게 곳곳에 비치된 소품에 왠지 시 한편 써야 할것만 같은 느낌이 드는 곳이다. 하루에 4테이블만 예약을 받는 별도의 공간이 있고 단품으로는 자유롭게 입장 할수 있는 공간이 서로 분리 되어 있다. 카카오톡으로 문의 하고 예약 할수 있고 카톡임에도 굉장히 친절 하시다. 인스타그램도 운영 중이신데 거기는 베스트컷 모음이랄까 사용자 입장에서는 메뉴가 궁금한데 메뉴 보다는 이쁜 풍경이 굉장히 많다..

십원빵 TV에서 종종 나오던 십원빵 십원짜리 동전 모양을 동일하게 만든 십원빵 풀빵이라면 붕어빵 계란빵 땅콩빵 다 가리지 않고 모두 좋아 하는데 한식 러버라 치즈는 그리 좋아 하지 않는다. 엄마도 나도 치즈는 그리 좋아 하지 않는데 엄마는 지나는 길에 송정에도 십원빵이 있더라며 신세계백화점 안에서 보고 몇번 담아 오려 했는데 못 담아 왔다고 하셨는데 오늘에야 담아 오기에 성공 하셨다. " 요 만드는거 좀 찍어도 됩니꺼?? " 네 ~ 젊은 청년이 만들었다고 하던데 친절하고 요 만드는 판도 굉장히 깨끗하다. 요런 가게 좋다며 ㅎㅎ 송정은 관광지다 보니 평일인데도 외국인들도 있고 젊은이들도 줄서서 기다리고 있었다고 만들어 두었다 파는 것이 아니라 주문 하면 바로 즉석에서 만들어 주는거라 조금 시간은 소요 된다..